周慧香

2013年2月28日在这早春时节，七年级全体同学在老师的带领下，走出上海市第五十四中学校门，兴致勃勃的来到徐汇职高凌云校区开展初中学生劳技实训活动。

上午八点半左右，同学们坐车来到了活动校区，在徐职高负责老师的带领下，四个班级的学生按班级进行实践活动。本次实践活动，同学们学习的项目有冷盘食品雕刻、中式点心制作等四个项目。在活动中，同学们带着浓厚的兴趣，首先认真学习、观摩上课老师的技艺，随后自己操作。在操作中，同学们互相帮助、积极动脑，群策群力，大显身手，最后都拿出了自己做好的食品，甚至于有些同学迫不及待试尝自己的作品，对自己的作品竖起大拇指。

通过这次社会实践活动，同学们对社会实践活动有了深刻理解：在活动中，同学们锻炼了劳动能力、动手能力以及与人交往合作能力，增强了团队意识和集体观念。

通过这次社会实践活动，同学们对中国的饮食文化有了直观了解，知道了一点中式食品的制作技艺，也体验到了点心、食品制作过程，知道了精美食物的来之不易，感悟到了中国饮食文化的博大精深。

一天的实践活动很快就结束了，同学们意犹未尽，纷纷表示这样的活动太好了，值得参加并学习，这真是一次愉快而富有意义的活动！

2013-3-7

（文字：周慧香；摄影：王炜）