日前,教育部等三部委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校行政管理负责人陪餐。
在执行前,校领导们于行政会上对《规定》进行了解读,要求每位行政人员能高度重视严格落实,同时制定了相关行政陪餐制度和每日记录表,学校将从饭菜数量、饭菜质量、卫生情况等方面进行监督,确保全体学生吃得安全、吃得营养,让家长也能放心。
此项工作关乎学生身心健康,学校一直以来,严控学生午餐、饮用水的安全,一周餐表都会在网上公示,接受家长和大众监督。同时,学校食堂内还安装了摄像头,无论是切配间、厨房间还是备餐间、清洗间,操作过程全程可控。
随着陪餐制度不断深入,五十四学生的饮食安全必会得到更好地保障,食堂的饭菜质量和服务水平也将进一步提升。